报道称，在大连一家高级超市，一名主妇正在为做晚餐而在精肉柜台精挑细选。她很果断地说：“如果肉是安全的，哪怕花五六倍的价钱也愿意。”

 

　　报道称，为了做一道供三口之家食用的骨头汤，这一天她花19元人民币购买了带骨头的猪肉。“我都买散养的。靠药物和饲料在短时间内饲养的家畜和鸡肉是绝对不买的。”

 

　　据报道，7月份上海福喜食品公司使用过期肉事件曝光以来，人们对食品质量的要求进一步提高。由于看准了这种需求，很多外国企业和投资公司相继进入中国。

 

　　美国投资公司“科尔伯格-克拉维斯”(KKR)已宣布将向中国最大的养鸡和鸡肉加工企业——福建圣农发展(14.28, -0.67, -4.48%)公司出资4亿美元，收购其18%的股份。KKR大中华区总裁刘海峰表示：“希望扩大福建圣农的市场份额，为中国的消费者提供安全、高品质的鸡肉。”

 

　　福建圣农拥有像肯德基[微博]和麦当劳[微博]这样的快餐行业的大客户，该公司将借助KKR的投资进一步更新和扩大生产设备。据美国农业部统计，中国实行养殖、加工、运输“一条龙”经营的大规模生产企业约占全部相关企业的30%。虽然这一数字比2007年有所提高，但与美国的95%相比仍存在很大差距。

 

　　另一方面，恒天然集团首席执行官西奥·斯皮林斯27日发表声明说，“为了提高中国婴幼儿奶粉的质量和安全性”，该公司将与贝因美(14.36, 0.00, 0.00%)婴童食品股份有限公司开展资本合作。

 

　　合作的一项主要内容是恒天然从现有股东手中购买股份，最多占到全部股份的20%。另一项内容是在澳大利亚成立奶粉合资公司，向中国市场提供高质量的奶粉制品。预计合资项目的投资将达2亿美元。

 

　　自2008年发现国产奶粉掺入了有害物质三聚氰胺后，中国奶粉市场基本被外国产品所垄断。在中国奶粉市场排名前三位的品牌分别是美国的美赞臣、瑞士的雀巢和法国的达能，它们各自占据了10%左右的份额。恒天然的乳制品远销世界140多个国家和地区，该公司判断目前是开拓中国市场的绝佳时机。

 

　　报道称，中国企业也在为自己的生存而背水一战。2012年蒙牛乳业[微博]与丹麦爱氏晨曦公司签署了战略合作协议。伊利实业集团也在2013年与欧美两家公司联手，目的是引进外企的质量和安全管理经验技术。